Santi Cosma e Damiano: Il pane dei Santi Medici

lunedì 24 settembre 2012

Il pane dei Santi Medici

Santi Cosma e Damiano: COMUNICATO Si consolida quella che ormai sta diventando una tradizione, anche nel segno della valorizzazione dei prodotti tipici, che da anni quest'Amministrazione Comunale sta cercando di portare avanti. Infatti, anche quest'anno, in occasione della festa patronale il giorno 26 settembre, al termine della solenne processione che percorre le vie del paese, sarà distribuito, a cura dei panifici "Il Flamigno" ed il "Panificio della nonna", il cosiddetto Pane dei Santi Medici, esperienza che ormai si svolge per il terzo anno consecutivo e che grande successo ha riscosse nelle prime due edizioni, non solo in paese, ma soprattutto all'esterno; e ciò anche grazie alla collaborazione con la Camera di Commercio che peraltro ne ha fatto oggetto di esposizione e di degustazione non solo nelle edizioni dello Yatch Med Festival, tenutesi a Gaeta ove sono passati migliaia di visitatori, ma anche, di recente, a Cannes, ove l'Ente Camerale ha partecipato la scorsa settimana ad una fiera internazionale, esponendo, tra gli altri prodotti, anche il Pane dei Santi Medici. Il progetto, che come detto, rientra nell'ambito della valorizzazione dei prodotti tipici locali, è realizzato grazie alla Regione Lazio, la Provincia di Latina, la Camera di Commercio, oltre ovviamente alla collaborazione della locale Pro Loco e della Parrocchia dei Santi Cosma e Damiano. Il marchio, con il quale questo prodotto è ormai portato alla notorietà, è rappresentato dall'immagine di due santi con la benedizione elargita dal rettore della Parrocchia accanto all'etichetta che riporta gli ingredienti utilizzati nella preparazione dei pezzi di filone da mezzo chilo. "Continuare Sul punto è intervenuto il Vice Sindaco e su questo terreno ormai da diversi anni", ha dichiarato l'Assessore Vincenzo Petruccelli, "è motivo di grande soddisfazione e dimostra che siamo sul binario giusto per arrivare finalmente ad avere dei risultati concreti. Un ringraziamento particolare ai panifici locali che da subito hanno aderito all'iniziativa e che insieme con noi ci stanno credendo con grande tenacia e grande disponibilità!" Santi Cosma e Damiano, lì 24 settembre 2012 L'Addetto